İletişim
Yardım
Üye Ol
Giriş Yap
Tarif Defterim
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri

Efsane YOUTUBE videolarımızı kaçırıyorsunuz! Tıklayın hemen ABONE olun!

Cevizli Kısır

Tarife oy ver
Porsiyon: 4-6 Kişilik Hazırlık: 15 dk Pişirme: 20 dk

( 6 oy 4,00/5)

Kim sevmez kısırı, çocukluğumdan bu yana evde, komşuda, günlerde aslında bizim için her özel günde sofralarımızın vazgeçilmezi kısır. Birazcık süsleyerek daha da lezzetli hale getirilebilir.

Ben hep ekşili severim kısırı illa ki ekşi ve yoğun kıvamlı olacak.

Diğer kısır tarifime burdan ulaşabilirsiniz.

Cevizli Kısır

Cevizli Kısır

Sevgiler…

Malzemeler:

  • 1 su bardağı kısırlık bulgur (ince bulgur)
  • 1,5 su bardağı kaynar su
  • 1 adet kuru soğan
  • maydanoz
  • 3-4 adet taze soğan
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • yarım çay bardağı zeytinyağı
  • yarım limonun suyu
  • 4 yaprak göbek marul
  • 2 adet orta boy domates
  • tuz
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • süslemek için ceviz taneleri

Yapılışı:

  1. Domatesleri küp küp doğrayın. 2 yaprak marulu, taze soğanları ince ince kıyın.
  2. Tüm zeytinyağını ve yemeklik doğradığınız soğanı tencereye alın, tuz ve salça ekleyerek pembeleşene kadar 2-3 dakika kavurun.
  3. Pişen soğan ve salçayı ocaktan alın. Aynı tencereye bulguru ve kaynamış suyu ekleyerek kapağını kapatın ve şişmesini bekleyin.
  4. Bulgur şiştiğinde soğanı, naneyi, domatesi, maydanozu, cevizi, sıvı yağı, limon suyu ve nar ekşisini ilave edip iyice karıştırın.
  5. Servis tabağına ayırdığınız 2 marul yaprağını koyup üzerine kısırı yayın ve üstünü de limon dilimlerini ve ceviz tanelerini süsleyin.
  6. Ilık yada soğuk olarak servis yapın.

Çok daha fazlası için Instagram' da beni takip edin

KAÇ KİŞİLİK

4-6

HAZIRLIK SÜRESİ

15 dk

PİŞİRME SÜRESİ

20 dk

Yazdır

Bunu beğenenler aşağıdakilere bayıldı!

Kategori: Pratik Tarifler, Salatalar - Mezeler | Yazar: | Tarih:
Bu yazıya 7 yorum yapıldı
  1. Perihan dedi ki:

    Bunca yıldır mutfakta yapmadığım yok tutturamadığım bir kısır bir de mercimekli köfte. Ölçüler için çok teşekkürler.

  2. ayşegül dedi ki:

    alın işte ben kısırı hiç sevmem sevmediğim için de kendimi eksik hissederim neden sevmem diye çok düşündüm yok bilemiyorum keşke bende sizler gibi kısır sevseydim sizlere afiyet bal şeker olsun nilaycığım senin de ellerine sağlık canım

  3. e.t. dedi ki:

    akşam ne yapacağımı düşünüyordum.
    Şimdi buldum :)
    bayadır kısırda yapmamıştım. ııımmmm canım çekti.hadi akşam olsunda gidip yapayım.

  4. n.hatice bal dedi ki:

    hemen deneyeceğim kısırı çok severim

  5. SEVİL dedi ki:

    Nilaycım öncelikle geçmiş bayramın mübarek olsun bayram telaşından ne gelip yorum yazabildim nede arayıp kutlayabildim tatlım daha nice bayramlara inşallah. Hep beraber annene de selamlar…
    Kısıra gelince sevmeyen yoktur bende çok ama çok severim tek kelime ile nefis olmuş…

  6. müjde dedi ki:

    Nefis görünüyor.Her gün olsa hayır demem.:))

wp-puzzle.com logo

Doğru değeri giriniz *