İletişim
Yardım
Üye Ol
Giriş Yap
Tarif Defterim
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri

Efsane YOUTUBE videolarımızı kaçırıyorsunuz! Tıklayın hemen ABONE olun!

Biber İçinde Fırınlanmış Yumurta (Kabak Dolgulu)

Tarife oy ver
Porsiyon: 2 Kişilik Hazırlık: 10 dk Pişirme: 10 dk

( 1 oy 5,00/5)

Merhabalar sevgili dostlar,

Bu hafta benim için oldukça hareketli geçiyor. Geçtiğimiz Cuma günü İstanbul’dan Yalova’ya başlayan yolculuğumuz Gemlik-Armutlu-İstanbul-Sapanca şeklinde devam etti. Dün akşam geç saatlerde eve döndüğümüzde yarın biraz kendimi şımartacağıma söz verdim :)

biber_icinde_firinlanmis_yumurta

Sabah buzdolabında geçen çekimden kalan california biberilerini gözüme kestirdim :) Sebzelikte birde kabak çıkarınca değmeyin keyfime!

California biberleri bizim dolmalık biberimize göre oldukça etli oluyor. Bu nedenle de pişmesi biraz zaman alabiliyor. Ben sotelediğim iç malzemeyi eklemeden önce biberleri 250 derecede 7-8 dakika kadar fırınladım.

dolgulu_biber

Ayrıca kabak, peynir ve dereotunu birlikte çok sevdiğim için basit bir dolgu hazırladım. Kahvaltıya misafir çağırdığınızda da kolaylıkla uygulayabileceğiniz bir tarif.

Sevgiler…

Malzemeler:
  • 1 adet kırmızı dolmalık biber (California biberi)
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 adet yumurta
  • tuz

Dolgusu için:

  • 1 adet orta boy yeşil kabak
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • tuz
  • 1 küçük tutam dereotu
  • 2 yemek kaşığı peynir rendesi

Yapılışı:

DEVAM EDİYOR
DEVAMI
  1. Biberi iki parçaya bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Temizlediğiniz biber çanaklarına biraz zeytinyağı sürün ve önceden ısıttığınız 250 derece fırında yaklaşık 10 dakika fırınlayın.
  2. Biber pişerken kabağı yıkayın ve kabuklarını soymadan küp küp doğrayın.
  3. Zeytinyağı ile birlikte küçük bir tavaya alarak 2-3 dakika kadar soteleyin.
  4. Hafifçe pişen kabakların içine dereotu ve beyaz peynir karıştırarak fırınladığınız biberlerin içine bölüştürün.
  5. Her biber çanağına 1 adet yumurta kırın ve 250 derece önceden ısıttığınız fırında pişirin.
  6. Sıcak ya da ılık olarak servis yapın.

 

 

KAÇ KİŞİLİK

2

HAZIRLIK SÜRESİ

10 dk

PİŞİRME SÜRESİ

10 dk

Yazdır (323) Kişinin Defterinde FavoriteLoadingDefterime Ekle

Bunu beğenenler aşağıdakilere bayıldı!

Günün İpucu

Püf Noktası

Kurabiyeleri sıcakken tepsiden çıkarırsanız tepsiye yapışmaz. Ancak sıcakken çıkaramadıysanız, soğuduktan sonra 1 - 2 dakika tekrar ısıtıp çıkarırsanız, dağılmasını önlemiş olursunuz.

Kategori: Kahvaltılıklar, Pratik Tarifler | Yazar: | Tarih:

Doğru değeri giriniz *