Arpa Şehriye Çorbası
Çocukluğumun yegane çorbası arpa şehriye, tavukla aram hiç iyi olmadığı için nezaman hastalansam annem bu çorbayı içirirdi bana :) Bu sebeptendir ki ne zaman bu çorbanın kokusunu duysam hep eski günler gelir aklıma :)
Malzemeler:
1,5 çay bardağı arpa şehriye
3 adet domates
1 adet yeÅŸil biber
4 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı margarin ya da tereyağı
Yapılışı:
1- Margarini tencereye alın ve kızdırın.
2- Biberi ince ince doğrayıp margarinle kavurun, kabuğunu soyduğunuz ve doğradığınız domatesleri ekleyerek iyice yumuşayana kadar pişirin.
3- Çorbanın tuzunu ekleyerek suyu ilave edin, kaynayana kadar karıştırın.
4- Kaynar kaynamaz arpa şehriyeleri ilave edin ve 10 dk. daha kaynatın.
5- Çorbaları servis tabağına alarak limon, karabiber ve isteğe göre maydonoz ekleyerek servis yapın.








düdüklü tencerede yapmak istesem nasıl olur yardımcı olurmusunuz
Merhaba yağmur düdüklü tencereye gerekyok. Çok çabuk pişiyor.
ben yaptım çok güzel olu eşim de çok sevdi ama ben arpa değilde tel şehriye ile yaptım
şuan yapmaktayım çorbayı adanalıyım ılk defa salcasız yemek denıyorumhadı hayırlısı:)
ya ben denedım belkı basaramadım ondan öyle geldı ama ayrı tavada yagını,salçasını,sarımsagını,nanesını ve baharatlarını yapıp corbanın ıcıne ekledım böyle daha güzel oldu
bugün akşam deneyeceğim yorumları daha sonra gönderirim :))
inÅŸallah güzel olur…
YAPMADIM AMA GÜZEL OLACAK GİBİ DURUYO
elinize saglik guzel olmus fakat 1.5 cay bardagi arpa sehriye 4 su bardagi suya cok degilmi ben yaptim cok kati oldu o yuzden sordum tesekkurler
İbrahim bey ben çorbaları koyu kıvamlı seviyorum, isterseniz su ve biraz daha tuz ekleyerek 1 taşım daha kaynatabilirsiniz. Sevgiler.
doğru çok katı oluyor
en son 1 tane yumurtanın sarısını da ekleyin o zaman daha leziz oluyor :)
Yaptım çok güzel oldu aradığım tarifti teşekkür ederim :)
denedim çok güzel oldu ellerinize sağlık.tarifleriniz çok güzel teşekkürler.