Akdeniz Usulü Makarna

• Tweet
• Blog Aç!

• Tweet
• Blog Aç!

GeçtiÄŸimiz haftalarda bolca etkinliÄŸe katıldığımı söylemiÅŸtim bu etkinliklerden bir diÄŸeri Gülten Kara ile Chef’s Ä°stanbul’da birlikte olduÄŸumuz Fairy‘nin düzenlediÄŸi “Yemek ve Bulaşık” etkinliydi. EtkinliÄŸin en büyük sürprizlerinden biri AyÅŸe Tüter’ in de orada bizlere katılmış olmasıydı.

Gülten hanım ve Ayşe hanım ile birlikte fesleğenli çorba, tahinli patlıcan soslu balzamikli bonfile ve beyaz çikolatalı keşkülden oluşan muhteşem yemekleri beraberce hazırlayıp, püf noktaları paylaştığımız keyifli bir sohbet ortamında yedik. Yemek sonrası bulaşıklarımızı Fairy ile yıkayıp deneme şansı yakaladık. Elde yıkamada çok iyi sonuç veren bir deterjan.

Bizlere hediye edilen Fairy bulaşık makinesi kapsülü evde denediğimde sonuçlarından çok memnun kaldım :) Sizlerinde denemenizi tavsiye ederim. Fotoğraflara tarif kısmından ulaşabilirsiniz.

Akdeniz usulü makarnam aslında 1 gün önceden haÅŸladığım makarnadan artakalanlarla hazırlandı. Bu makarnayı daha da lezzetli bir hale getirmek isterseniz içine biraz yoÄŸurt yada mayonez ekleyebilrisiniz. Bu sıcaklarda karpuzla harika bir uyumu olduÄŸunu söylemeden geçmeyeyim. Sevgiler…

Malzemeler:

Yarım paket makarna
2 adet orta boy domates
2 tutam maydanoz
yarım limon suyu
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
10-12 adet siyah zeytin
100 gr beyaz peynir
4-5 yaprak marul
tuz
1 çay kaşığı kuru fesleğen (1 tutam taze fesleğen de olabilir)

Yapılışı:

1- Makarnayı 8-10 dakika kadar haşlayın ve süzün.
2- Domatesi yıkayın ve küçük doğrayın.Marulu ve maydanozu ince ince kıyın.
3- Peynirleri küçük küpler halinde doğrayın.Zeytinlerin çekirdeklerini çıkartın ve doğrayın.
4- Tüm mazlemeyi geniş bir karıştırma kabına alın. Üzerine zeytinyağı, limon suyu ve tuzunu ekleyerek karıştırın.
5- Ilık yada soğuk olara servis yapın.

[flickr-gallery mode="photoset" photoset="72157624176120309"]

Yasal Uyarı: Mutfak Sırları internet sitelerinde yayınlanan yazılar, fotoğraflar ve yemek tariflerinin tüm hakları Mutfak Sırları Tescili altındadır. Kaynak gösterilerek dahi yazının, fotoğrafın veya tarifin tamamı izin alınmaksızın kullanılamaz. Sadece alıntı yapılan tarif veya yazının bir bölümü, alıntı yapılan tarife/yazıya aktif link verilerek kullanılabilir.