Acıbadem Kurabiyesi
Malzemeler :
2 yumurta beyazı
1 su bardağı çekilmiş badem
¼ su bardağı pirinç unu
¾ su bardağı toz şeker
16 tane tuzsuz kabuksuz badem
Hazırlanışı :
Önce fırınınızı orta sıcaklığa (170 derece) getirin. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Yumurta beyazlarını çırparak kar haline getirin. Çekilmiş badem, pirinç unu ve şekeri ilave edin. Hazırladığınız bu karışımdan birer dolu tatlı kaşığı alarak, geniş aralıklarla yağlı kağıdın üstüne koyun. Serin bir yerde 10 dakika beklettikten sonra ortalarına badem oturtun. 25 dakika kurabiyelerin rengi hafif kahverengimsi olup sertleşene kadar pişirin. Acıbadem kurabiyelerini yağlı kağıttan çıkarıp, soğuması için bir servis tabağına yerleştirin.







Merhabalar, biz bu tarifi tam olarak denedik ve cok güzel sonuc aldik, sadece iki damla da badem esansi kullandik, hazirlardan daha güzel oldu, hic yayilma da olmadi, tarif icin tesekkürler..
Merhaba, Az önce fırından çıkarttık, soğur soğumaz da yedik :)) Kalıplaara döktüğümüzden yayılmadı, Fakat pastanelerdeki gibi ballı, ıslak bir tadı olmuyor ama çok lezzetli:))
bu arada pirinç ununu 1 kahve fincanı, şekeri bir bardaktan az kullandı
Merhabalar Selma hanım, bu yayılmanın tek sebebi fırın olabilir diye düşünüyorum. Pişerken fırın kapağını açtıysanız yada tam 170 dereceyi bulmadan kurabiyeleri fırına verdiyseniz böyle bir sonuça neden olabilir.
merhaba benim eşim acıbadem kurabiyesini çok sever bende evde yapmaya pek cesaret edemiyordum ama sizin tarifleriniz herzaman iyi sonuç verir ama benim yaptığım daha çok bisküviye benzedi yayıldı iyice neden böyle oldu acaba?
ben denedim çok güzel oluyor denemenizi tavsiye ederim