Ocak, 2010

  • 8
    Tırşik-Yılanotu Çorbası
    Konuya nasıl girsem Yılanotu’ nu size nasıl tanıtsam diye uzun uzun düşündüm. Anadolu’ da tırÅŸik, gavurotu, yılanotu gibi bir çok ismi olan bu garip ve büyüleyici otu hayatınızda en az 1 kez tatmalısınız. Tadın ama sakın çiÄŸ olarak aÄŸzınıza atmayın (deneyimle sabittir) , ısırgan otu nasıl elinizi dalayıp yakarsa yılanotu da boÄŸazınıza...
  • 78
    Portakal Reçeli
    Uzun zamandır sebzeliğimi bekleyen portakalların tüketilme vakti gelip çattı derken, canımın fena halde portakal reçeli istediğini farkettim. Gün bugündür diyerek başladım işe. İnternette araştıranlar portakal reçeli yapmanın en az 50 farklı yolu olduğunu görecektir. Ben her zaman pratik tariflerden yana olduğum için kendime göre bir yön belirledim....
  • 9
    Pratik Sıcak Çikolata
    Belki kış çocuğu olmamdan kaynaklanıyordur, kış aylarını bukadar çok sevmem. Lahana gibi kat kat giyinmekten, dışarıya çıkarken atkı bere takmaktan, üstüme battaniye alıp televizyon izlerken yada kitap okurken sıcak çikolata yudumlamaktan çok keyif almam hep bu yüzdendir eminim. Buz gibi İstanbul, insan iliklerine kadar üşüyor. Bugün kar kesilmiş...
  • 24
    İçli Köfte
    İçli köfte yapmak hep gözümü korkutmuÅŸtur. Kivahan stajım esnasında bu iÅŸi gerçek ustalarından öğrenmem ve bolca pratik yapmam benim için çok büyük bir ÅŸanstı. Benim gibi gözü korkanlar için detaylı bir tarif hazırladım sizlere… Yapım aÅŸamalarında Kasım Usta konu mankenim olmuÅŸtu. :) Analı kızlı ve içli köfte yapımını, köftenin...
  • 10
    Yuvalama
    Antep tariflerine devam ediyoruz :) Analı Kızlı tarifinden sonra Ali Usta’dan öğrendiÄŸim en leziz tariflerden bir diÄŸeride Yuvalama. Yuvalama yöreden yöreye isim ve tarif farklılığı gösterebiliyor. Kimileri  sosunda domates yada biber salçası kullanırken kimileriyse tuzlu yoÄŸurtla yapıyor. Tarif size biraz zahmetli gelebilir ama yuvalamaları...
  • 5
    Kestaneli Pilav-İç Pilavı
    GeçtiÄŸimiz hafta “Sherlock Holmes” filminin ön gösterimine davetliydik. Filmi soluksuz izledik. Robert Downey Jr ve Jude Law’ın oyunculuÄŸu, kurgu ve filmin o yüzyılı yansıtan havası gerçekten güzeldi. Aksiyon kadar komedi unsurlarıda içeriyor. Mutlaka izlemenizi tavsiye ederim. Yılbaşından bu yana sizlerle kestaneli pilav tarifi paylaÅŸacağım...
  • 4
    Sevgililer Günü Hediye Önerileri
    Sevgililer Günü yaklaşıyor, hepimiz acaba bu yıl  sevgilime-eşime ne alsam diye düşünmeye başladık bile. Ben mücevher, takı haricinde kendi düşündüklerimden sizler için bir liste yaptım. Sevgililer Günü için başka fikirleriniz varsa, benimle paylaşlırsanız bu yazının altına ekleyerek listeye devam edeceğim :) Umarım güzel bir hediye seçebiliriz....
  • 9
    Sevgililer Günü Hediyeni Kendin Yap!
    BildiÄŸiniz gibi geçtiÄŸimiz günlerde eÅŸim ve ben evlilik yıl dönümümüzü kutladık. Bu yıl kendisine emek vererek hazırladığım bir hediye vermek istedim. Ne yapabileceÄŸim üzerinde uzun uzun düşündükten sonra “Seni Seviyorum Çünkü” kavaozu çıktı ortaya :) Yeni yıl ile birlikte baÅŸlayan yıl dönümleri, sevgililer günü yada sevdiklerinizin...
  • 70
    Ekmek Makinesinde Kek Tarifi
    Okuyucularımdan sevgili Serpil Hanımın Yoğurtlu Ekmek tarifim üzerine yaptığı yorumla başladı herşey. Ricam üzerine ekmek makinasında yapılacak bir kek tarifi gönderdi bana. Serpil hanım 2 yıldır luxell marka ekmek yapma makinası kullanıyormuş ve onun makinasındaki kek programı 2 saat 20 dakika sürüyormuş. Ben yaklaşık 2 yıldır Tefal marka...
  • 11
    Meyveli Diyet YoÄŸurt
    Yaklaşık 1 saat önce 29 yaşına girdim. Gecenin sakinliÄŸinden faydalanıp kendime bir kahve yaptım, geçtim bilgisayarın karşısına. 30 yaşıma 1 sene,3 yıllık evli olmama 1 gün kala, biraz dünden biraz bugünden dem vurmak için ne güzel bir gece… Eskiden nekadar da büyük gelirdi bu yaÅŸlar bana. Ne de olsa kocaman kocaman amcalar, teyzeler bu yaÅŸta...
1 / 212